美味萝卜炖排骨做法（图文）

排骨 500克

萝卜 一颗

姜 少许

准备好白萝卜和新鲜的排骨，首先我们要对排骨进行处理。

将排骨放入沸腾的开水里，煮5分钟，这是来去除排骨里用水洗不掉的血水，和油渍。可以让汤变得清爽。

把煮好的排骨捞出来，备用。

接下来处理萝卜，我们先将萝卜去皮，切块，方便等一下的改刀。

然后，把萝卜切成块状。

开启电磁炉，把排骨和萝卜放进去，开始上火炖。

加入少量姜丝，然后调味。先大火，吧萝卜和排骨煮沸。

接着小火慢炖20分钟，就可以闻到很香很香的，口水都出来了~~

用玻璃碗乘出来，这就是清澈透亮的萝卜排骨。