超大空心芝麻球的配方?接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。
食材
1
黑芝麻 20g
2
植物油 30g
3
白糖 15g
4
开水 200g
方法/步骤
1
取少量开水加入白糖拌化开，加入糯米粉中用筷子搅拌，用适量开水慢慢加入糯米粉中用筷子拌成块，用手和成光滑团，用保鲜膜包住，静置20分钟;
2
将糯米团搓成长条，分成每一个大小均匀剂子搓圆;粘上白芝麻，用手搓一搓把白芝麻粘紧，防止脱落;
3
将锅里放入油，油温大约70度，用中小火炸，一个一个丸子放入锅里，几秒钟后用锅铲轻轻拌一拌;
4
刚刚浮起来圆子，用锅铲按压下去瘪了回弹;炸到圆子浮起来，煎到金黄色即可。