油筋饼的做法

面粉 1

盐 1

面粉和盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面一个小时。

台面放入油，然后将面按成饼。

将面饼擀成略小的薄饼。

饼铛放入油，用擀面杖卷起饼放入饼铛内。

饼变成金黄色，然后翻面。

翻面后2分钟即可出锅。