家常炒大白菜
食材
1
大白菜 400克
2
大葱 1小段
3
生抽 10毫升
方法/步骤
1
大白菜梆清洗干净，斜着片成片。大葱一小段，切成葱花。
2
锅中油热后，放入葱花炝锅。
3
放入大白菜翻炒，加入10毫升生抽和适量盐（看口味，勿多）。
4
炒软至大白菜出水后，调中火并盖锅盖略焖一小会，大约1-2分钟。 （我在这个阶段加了几只卤鸭舌，也完全可以什么都不放!）
5
大火收干汤汁，起锅盛盘。
注意事项
卤鸭舌完全没必要放，完全可以不放。最家常的炒大白菜，健康当家菜，最适合秋冬季节。
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