煮鸡蛋也有方法，你爱吃什么样的煮鸡蛋呢？怎么样煮鸡蛋才不会爆？
工具/原料
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鸡蛋
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水
方法/步骤
1
煮鸡蛋的时候如果想使蛋白硬，蛋黄稀，就用大火煮，把水烧的大开。
2
如果想使蛋黄硬，蛋白稀，就用文火煮。
3
要想把蛋煮老一些而又使蛋白和蛋黄之间形成一道黑色的夹层，蛋只能煮五分钟，然后在热水里放8分钟。
4
用盐水煮鸡蛋，鸡蛋很少爆裂，即使炸裂，蛋清也流不出来，而且，去壳非常容易。
5
如果用细针先在蛋壳上扎一些小孔，煮鸡蛋也不会爆裂。
注意事项
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图片来源于网络，如不合适花雨改图
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