过油肉土豆片是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做过油肉土豆片。快来看看吧。
食材
1
猪肉 200g
2
土豆 200g
3
青椒 100g
4
葱丝 20g
5
淀粉 10g
6
生抽 20g
7
油 20g
8
盐 10g
9
鸡精 10关闭
方法/步骤
1
猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。
2
土豆洗净切片，青椒洗净切块。
3
锅中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入葱丝爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均匀。
4
下入肉片，青椒，加盐，鸡精翻炒均匀即可。
5
总结如下。