腊肉炒土豆片自制做法很简单，我们来看看吧。
食材
1
腊瘦肉 适量
2
土豆 适量
3
青椒 适量
4
生姜 适量
5
蒸鱼豉油 适量
6
鸡粉 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
各式食材准备。土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。
2
土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。锅中注入食用油，下姜丝。
3
煸出香味后下腊瘦肉。中小火翻炒3分钟。加入土豆片。
4
翻炒均匀。淋入蒸鱼豉油。再加少许的清水，焖3分钟。加入青椒块。
5
炒至青椒块断生后加鸡粉调味。翻炒均匀后出锅即可。
注意事项
注意火候。
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