到了腊月，我国老百姓都有灌香肠迎接新年的习俗，如果刚灌好的香肠，遭遇到连日的阴雨，不能够快速的吹干，那么有哪些方法可以防止变质呢？
方法/步骤
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第1种方法就是把香肠放在避雨通风的地方，比如朝北的阳台或者窗檐下面保持透风，还是能够吹干的。
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第2种方法是用烤箱低温烤干。可以设定温度40左右，烤干。
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第3种方法是用电加热风扇进行吹干，这种方法也被很多批量生产作坊或者厂家所选用。
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第4种方法是用烟熏干，这种方法，在四川贵州湖南等地方非常流行，也叫做熏肠。
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第5种方法用冰箱储存，把灌好的香肠放入冰箱，零度保鲜可以保持20来天，等到天好的时候再拿出去晾干，这样能够防止变质。
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小总结1.第1种方法就是把香肠放在避雨通风的地方，比如朝北的阳台或者窗檐下面保持透风，还是能够吹干的。2.第2种方法是用烤箱低温烤干。可以设定温度40左右，烤干。3.第3种方法是用电加热风扇进行吹干，这种方法也被很多批量生产作坊或者厂家所选用。4.第4种方法是用烟熏干，这种方法，在四川贵州湖南等地方非常流行，也叫做熏肠。5.第5种方法用冰箱储存，把灌好的香肠放入冰箱，零度保鲜可以保持20来天，等到天好的时候再拿出去晾干，这样能够防止变质。
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