干皮肚，其实就是水煮晾干然后油炸过的猪肉皮，食用前需要先泡发才能烹煮。
食材
1
干皮肚 适量
2
冷水 半盆
3
温水 半盆
方法/步骤1 冷水泡发
1
将买回来的皮肚取出，用清水将表面简单洗一下
2
准备半盆冷水，将皮肚放入
3
放置阴凉处，泡发三四小时即可全部泡开
方法/步骤2 温水泡发
1
将皮肚分成小块，容易泡开
2
将干皮肚简单清洗一下
3
放入温水盖上锅盖，1小时后即泡开
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干皮肚 适量
冷水 半盆
温水 半盆
将买回来的皮肚取出，用清水将表面简单洗一下
准备半盆冷水，将皮肚放入
放置阴凉处，泡发三四小时即可全部泡开
将皮肚分成小块，容易泡开
将干皮肚简单清洗一下
放入温水盖上锅盖，1小时后即泡开