今天教大家一种生煎包的做法，其实我也是无意之中才想起要做的。本来是我活好面想要蒸包子的，没想到用的发酵粉由于长期开口放置失效了，面没有发起来。所以做了生煎包，亲们会做了后，可以直接用生面即可。
食材
1
面粉 500克
2
馅料 适量
3
油 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
我们先把面和好静置一会，把馅子准备好。怎么和面和怎么准备馅我在这里就不介绍了。
2
我们把面分成小的剂子，用擀面轴擀成皮备用。
3
我们把馅料放进皮里，包好不露馅即可。
4
打开火，我们用平锅放入油均匀的平摊在锅内。我们把包子放入锅内排好。
5
盖上锅盖煎制一二分钟。打开锅盖放入适量的水，水大概有没过包子的三分之二即可。大火改中火。
6
再盖上锅盖蒸制听到锅内没有呲呲的声音就可。打开锅盖，我们把包子上面少抹一下油，用铲子小心的翻动一下。中火改小火。
7
转动锅让锅均匀的受热，我们把包子翻过来。
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再次转动锅，让它均匀受热，大概一二分钟就熟了。
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我们先尝一个，不错很好吃。出锅喽！
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