这是我家主力拌菜，减肥美容的好伴侣，隔天就做，一家人都喜欢吃，各个水嫩苗条。 不管是春夏秋冬，大拌菜在餐桌上总是受欢迎的，拌菜的做法随意，可以用自己喜欢的任何蔬菜，可以用自己喜欢的任何料汁，调兑汁好，现成的沙拉汁也好，做出自己喜欢的味道。今天我推荐一道我喜欢的大拌菜，希望好看的你也喜欢吃。
食材
1
银耳 1朵
2
生菜 1颗
3
胡萝卜 1根
4
白玉菇 100克
5
辣椒油 1勺
6
香葱 2根
7
盐 适量
8
酱油 2汤勺
9
食用油 3勺
10
生抽 1汤勺
方法/步骤
1
这是白玉菇，摘去根部清洗干净
2
先烧开水，放入白玉菇焯烫一下捞出，去除一下白玉菇的异味
4
生菜洗干净备好
5
胡萝卜随意切片
6
把胡萝卜，银耳和焯烫过的白玉菇一起倒入烧沸的水中，在烧开后小火煮5分钟左右
7
煮好的几样菜一起捞出晾凉
8
生菜随意撕成小块，放入晾好的白玉菇，胡萝卜和银耳，用点盐抓匀
9
香葱切碎，放入辣椒粉，浇入烧沸的油，在放入海鲜酱油和生抽拌匀
10
把调拌好的料汁按需倒入拌菜中，一边尝一边放料汁，达到自己喜欢的咸度就可以
注意事项
放盐的时候要注意，后期还要放料汁，酱油里有咸度，所以要注意掌握盐的用量。