素炒金针菇是道简单方便的快手家常菜。金针菇本身带有甜味，随便放点辣酱炒炒就很好吃。
食材
1
金针菇 2包
2
醋 1汤匙
3
葱 1根
4
鸡粉 1茶匙
5
生抽 1汤匙
6
糖 1茶匙
7
辣酱 半汤匙
方法/步骤
1
金针菇切去根部。
2
用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。
3
热油锅爆香蒜和辣酱。
4
倒入金针菇爆炒。
5
加入糖。
6
加入醋。
7
加入鸡粉。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
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