现代人的饮食习惯，往往更加讲究绿色健康。各种蔬菜肯定是每日必须，但是说到各种蔬菜的口感，还是比较喜欢菜心一点。尤其是烹饪得当，一颗颗块放入盘中，看着颜值就很惊艳，远非其他炒制的蔬菜可比哟！
食材
1
菜心 1把
2
大葱丝 适量
3
小葱丝 适量
4
生抽 2勺
5
红椒丝 适量
方法/步骤
1
准备所需要的食材；
2
菜心洗净，把比较老的根部去掉；
3
三色丝（大葱丝、红椒丝、小葱丝）切成丝备用；
4
锅中加入开水，放入1勺盐、1勺食用油，煮开后把菜心放进去，焯水1分钟左右；
5
捞出来沥干水分，摆放在盘子里，把准备好的三色丝放上面；
7
最后淋上酱油就可以了；
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