想吃油饼不用买,教你在家就能做,外酥里软,比面包还好吃。
食材
1
面粉 300克
2
酵母粉 5克
3
香料 20克
4
盐 1勺
5
醋 1勺
方法/步骤
1
盆里倒入面粉,再加一勺酵母粉拌匀,边倒水边搅拌,然后揉成光滑的面团。
2
面发酵好以后,加点苏打水,再加点葱花和干的花椒叶,加适量的十三香和盐。
3
揉进面团里,再倒点醋进去,继续揉一揉。
4
案板上撒些干面粉,用刀切成几个等份的小剂子,再用擀面杖擀成圆饼状。
5
锅里倒油,下入圆饼,两面炸至金黄色的时候捞出即可。
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