浓香烧鸡爪 孩子的最爱
食材
1
鸡爪 500克
2
香叶 3片
3
水 适量
4
食用油 适量
5
冰糖 1块
6
姜 5片
7
八角 2个
8
郫县豆瓣酱 1勺
9
酱油 1勺
10
醋 1勺
11
料酒 1勺
12
盐 1勺
13
葱花 少许
方法/步骤
1
鸡爪一切为二 洗干净
2
焯水6分钟 放姜2片 八角1个
3
冰糖溶化放鸡爪翻炒
4
加入郫县豆瓣酱 酱油醋料酒 盐 八角 姜 香叶
5
加水煮开 倒入电压力煲煲12分钟
6
取少量放入炒锅收汁后 撒葱花
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