氮气，占空气体积的78%，以单质的形式存在于空气之中，取之不尽， 用之不竭，是无色、无毒、无味的惰性气体。那么，氮气的主要作用是什么呢？
方法/步骤
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保证包装食品的新鲜度在食品包装袋中充入氮气，隔绝食品、水果等与空气的地接接触，防止了因大气和各 种包装食品直接接触而引起食品的氧化、褪色、腐败以及各种霉菌、细菌对食品的侵害，从而保证了包装食品的新鲜度。
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包装茶叶提升色泽在人们常常用的饮料茶叶包装中充入一定数量的氮气，使之与 空气隔绝，这类包装的茶叶一年后仍色泽如新，茶香四溢。
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有助于粮食储藏传统的粮食储藏都采用化学董蒸法来防止虫类的侵害。而使用充氮储存，则完全是物理性质的储藏法，不会遗留任何残 物，加之氮气是惰性气体，无隐患。
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氮气在金属的渗氮处理；电缆生产过程中的氮气保护；电子产品、医药、石油化工等方面的应用更是比比皆是！
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