一般的豆子打豆浆会产生不少的豆渣，丢掉实在可惜，炒菜口感又比较粗。我有个很好的处理方法，就是炒干吃！可以根据喜好调味，可以当成素肉松，味道绝对超乎想象哦！
工具/原料
1
豆渣
2
植物油
3
黑芝麻
4
海苔
5
盐
方法/步骤
1
黑豆浆3/4杯,核桃、杏仁、亚麻籽、葵花籽、花生、黑白芝麻共一杯.
2
放入豆浆机打成豆浆。
3
过滤好的豆渣放入干净无油的锅里，先大火，后小火翻炒。
4
炒的水分都蒸发，很干燥的状态，往锅里倒点油，继续翻炒一会儿，加点盐和熟芝麻就可以出锅了。
5
把紫菜放在锅里烤酥脆
6
把紫菜放在锅里烤酥脆，捏碎后掺进炒好的豆渣里，完成。
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