面团食物就是我的大罩门，手残包的超级丑⋯但连续包了10个后，就有长进了，但也懒得拍了，希望以后更精进这回也是在清冰箱，可惜没肉了，不然剁些肉末进去会更香呀
食材
1
包菜 半颗
2
红萝卜 1根
3
青葱 2根
4
香菇 适量
5
白胡椒粉 适量
6
酱油 1大匙
7
香油 适量
8
中筋面粉 600g
9
砂糖 35g
10
酵母 6g
11
油 18g
12
盐 3g
13
水 300g
方法/步骤
1
将面团材料通通放入面包机，使用乌龙面模式搅拌15分～然后让面团休息35分
2
包菜切块，用盐抓一下，等个10分钟，将多余水挤掉
3
香菇泡开后切丝，起油锅爆香
4
红萝卜刨丝一起下锅，炒软～ 有人觉得炒过的红萝卜比较不会有个味道～当然也可以不用炒，就看个人喜好
5
将炒软的香菇、红萝卜稍微放凉后，和高丽菜、切末的青葱、酱油、白胡椒粉、香油搅拌均匀
6
面团分成小团
7
杆平杆薄～这样还不够薄
8
我不会包～所以随性捏，虽丑，就是不让它开花就好～
9
起油锅，将包好的煎包放入锅，加点水淹到包子1/3～开中小火煎
10
2面煎至金黄即可
注意事项
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