水蒸蛋的营养丰富，入口即化，和米版拌着一起吃是非常美味的，做法很简单，下面小编就交给大家
食材
1
鸡蛋 2-3个
2
盐、酱油、葱花 适量
方法/步骤
1
首先将准备好的鸡蛋打入到碗中，加入适量的盐
2
然后准备半杯温水，45度，喝起来很舒服的温度就可以，倒入装有鸡蛋的碗中
3
水倒好之后，用打蛋器或者筷子快速的搅拌，将鸡蛋搅拌均匀，看到有气泡冒出就可以了
4
之后锅中加入水，放入装有鸡蛋液的碗
5
大火煮5分钟转小火煮2分钟关火，水蒸蛋就做好了
6
将水蒸蛋取出，加入少量的酱油和葱花就可以享用了