饼子是很多人爱吃的美食，下面教大家怎样做蚕丝饼。
食材
1
面粉 300g
2
食盐 3g
3
食用油 适量
4
开水 适量
5
冷水 适量
方法/步骤
1
面粉加盐，用筷子分两半。
2
一半用开水搅成面絮，一半用凉水。
3
揉成光滑面团，分成四个剂子。
4
揉成椭圆形，刷油醒面40分钟。
5
案板抹油，剂子擀成大面片。
6
表面刷油，用小刀拉成细条。
7
收起来。
8
从两头卷起按一按。
9
按成小饼，放入刷油的平底锅中。
10
表面刷油，小火烙3分钟。
11
烙熟后用铲子打一下层次。
12
美味的蚕丝饼就做好了。