这款是重芝士蛋糕！芝士控会非常着迷??表面是烧焦的但不会发苦反而有浓郁的焦香味值得一试！??建议用香草豆荚味道会大大的提升！
食材
1
奶油奶酪（推荐kiri室温软化) 400g
2
砂糖 115g
3
盐 1/4茶匙
4
香草豆荚或香草精 1/4根或1/2茶匙
5
鸡蛋（室温） 3个
6
淡奶油 125g
方法/步骤
1
用抹刀在室温下把奶油干酪打匀
2
加入砂糖,盐,香草豆荚籽或香草精（豆荚切开刮出香草籽）
3
均匀低速传动
4
室温下加入鸡蛋两次，低速搅拌均匀（不打）
5
加奶油拌匀
6
准备一个6英寸的蛋糕模具，用油纸垫好，然后完成，使其完全符合模具
7
倒入奶酪糊
8
送入已预热230度烤箱中层置网架上烤约35分钟完全烧焦色即可取出刚烤好时蛋糕里面是晃动的这是正常室温放凉后盖上保鲜膜连模送入冰箱冷藏一夜冷藏过后会凝固冷藏好后再脱模这款蛋糕用高温烤至四边都呈焦黑是正常的不会苦有焦香的风味！
9
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10
我的下午茶最棒??
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