葡萄洗净后放入无油无盐容器中加入500ml纯净水室温静置5天，中间搅拌，然后滤出150ml葡萄液准备好葡萄种面材料将葡萄液和面粉放入面包机中搅拌均匀盖上保鲜膜放室温1小时，再放入冰箱冷藏24小时准备好主面团材料将清水和黑糖调匀然后将所有材料放入面包机中按和面键，将葡萄种面放入一起搅拌盖上保鲜膜放在室温醒发40分钟取出用称称出等份盖上保鲜膜静置40分钟撒上面粉，再用剪刀剪出花样烤箱220摄氏度预热20分钟后放入烤箱中层烤30分钟，洒一碗水入烤箱一起烤出炉放在烤架上晾凉完成不错吧美味近看香切块美味极了好吃美美哒
食材
1
葡萄种液： 适量
2
黑提子 200g
3
纯净水 500ml
4
白砂糖 100g
5
葡萄种面： 适量
6
高筋面粉 200g
7
葡萄种液 150ml
8
主面团： 适量
9
高筋面粉 250g
10
低筋面粉 25g
11
黑裸麦粉 25g
12
黑糖 20g
13
盐 1茶匙
14
清水 165g
15
干酵母 1茶匙
16
黄油 25g
17
其他： 适量
18
葡萄干 200g
步骤
1
葡萄洗净后放入无油无盐容器中加入500ml纯净水
2
室温静置5天，中间搅拌，然后滤出150ml葡萄液
3
准备好葡萄种面材料
4
将葡萄液和面粉放入面包机中搅拌均匀
5
盖上保鲜膜放室温1小时，再放入冰箱冷藏24小时
6
准备好主面团材料
7
将清水和黑糖调匀
8
然后将所有材料放入面包机中
9
按和面键，将葡萄种面放入一起搅拌
10
盖上保鲜膜放在室温醒发40分钟
11
取出用称称出等份
12
盖上保鲜膜静置40分钟
13
撒上面粉，再用剪刀剪出花样
14
烤箱220摄氏度预热20分钟后放入烤箱中层烤30分钟，洒一碗水入烤箱一起烤
15
出炉放在烤架上晾凉
16
完成
17
不错吧
18
美味
19
近看
20
香
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切块
22
美味极了
23
好吃
24
美美哒