今天带来的是果蔬生蚝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
新鲜生蚝 半斤或一斤
2
洋葱 半只
3
蒜粒 20克
4
葱 3根
5
香菜 2根
6
花生油 10克
7
糖 5克
8
盐 2克
9
芒果 1只
10
四季豆 半斤
方法/步骤
1
这道菜中的主人公是生蚝，所以要挑新鲜肥美的，如图我手上的。太小的话放锅爆炒，蚝会不见的。
2
将新鲜肥美的生蚝洗干净泡下水，过滤海里的咸味。
3
将葱去尾留白头部分切几段，将葱头切碎，将香菜切段。
4
将洋葱切块，如图
5
将芒果切粒，如图。
7
将刚起锅的菜，加入香菜加入香芒果。美味大功告成。
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