当食欲不振、腹胀、腹泻时，吃粥最好不过。这道铁皮石斛鸡肉粥，不仅清淡而且养生。
食材
1
土鸡 400g
2
铁皮石斛鲜品 15g
3
大米 120g
4
葱花 两根
5
盐 适量
方法/步骤
2
鸡肉放进锅里，加入没过鸡肉的水，用大火煮开后，调小火熬煮30分钟。
3
把鸡肉从锅里盛出，去骨，撕成条状。鸡汤留在锅里。
4
把铁皮石斛汁和大米倒入锅里，与鸡汤同煮，大火煮开后，调小火熬煮30分钟。
5
把鸡肉丝倒回锅里，小火煮10分钟即可。最后加入适量盐和葱花。
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