这款沙拉是近几年北美流行的的快手轻食之一。食材上选用虾仁、鸡胸肉、果蔬和松子仁，富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、膳食纤维和维生素，营养丰富又饱腹，适合健康减脂的人。为了给沙拉增添别样的风味，特别加入黄芥末酱。这款风靡世界的轻食酱，代替了高脂肪的沙拉酱，低卡低脂低糖，适合作为减脂期的酱料。
食材
1
鸡胸肉 60g
2
虾仁 60g
3
玉米粒 50g
4
甜豆 50g
5
圣女果 50g
6
芒果 50g
7
水果胡萝卜 50g
8
柿子椒 50g
9
松子仁 15g
10
黄芥末酱 15g
11
黑胡椒 0.5g
12
食盐 1g
方法/步骤
1
取一个可微波的碗，加入鸡胸肉、黑胡椒和盐，搅拌均匀后加盖，微波5-7分钟
2
虾仁煮至红色捞出备用
3
甜豆择去两头，放入沸水中焯熟，约一分钟捞出备用
4
圣女果洗净切块
5
芒果去皮后切块
6
柿子椒洗净切丝
7
水果胡萝卜洗净切丝
8
将所有食材摆入盘中，挤上黄芥末酱。如果觉得略苦涩可以适当加入蜂蜜调味