夏天快到了,西瓜很快就要上市了。如何挑选西瓜,成为每个家庭都需要的技术。这里给大家介绍一些窍门,教大家怎样挑选甜西瓜:
工具/原料
1
一桶水
2
西瓜
3
一元硬币
方法/步骤
1
1、观形状。 瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好; 瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
2
2、看瓜柄。 绿色的,是熟瓜; 黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜。
3
3、看头尾。 两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜; 头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4
4、比弹性。 瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜; 是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5
5、用手掂。 有空飘感的,是熟瓜; 有下沉感的,是生瓜。
6
6、试比重。 投入水中向上浮的,是熟瓜; 下沉的是生瓜。
7
7、从西瓜表面的波纹看甜度。 表面的波纹分得越清晰、越明显的西瓜就越甜,而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高,波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。
8
8、从西瓜底部的大小看甜度。 西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方,过大的话代表西瓜过熟,过小则代表西瓜尚未发育完全。挑的时候可以选择稍微比1元硬币小一点的,比较接近成熟而高甜度的状态。
9
9、从西瓜拍打的声音看甜度。 若西瓜皮附近也充满水分,拍打起来会是比较低沉厚实的声音,如果拍起来的声音比较高,则可能还没有成熟。拍起来的感觉有点中空,代表已经过熟的西瓜,切开后可能卖相不佳。
下一篇:清凉的西瓜西米果冻