酱萝卜是海南的一种传统时令蔬菜，也是海南人餐前必不可少的开胃菜，现在就请跟着小编一起来亲自做做这道美味的开胃菜吧。
食材
1
萝卜 2个
2
盐巴 500g
3
白糖 1勺
4
生抽 100g
方法/步骤
1
准备好萝卜，将萝卜洗净切成厚度适中的片状（不用去皮）。
2
将切好的萝卜片用盐腌制半个小时左右，目的是去除多余的水分。
3
将腌制好的萝卜片中加入一勺白砂糖继续腌制，大约需要两小时，然后沥干水备用。
4
最后一步，用生抽、香醋、陈醋、白砂糖、干辣椒、姜片再腌制3个小时就完成啦。
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