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教你制做芋圆奶茶

冬天到了,喝奶茶,又不想出门?可以!能我们自己动手做一杯香浓的芋圆奶茶那是棒棒哒!自己喝、做给爸妈喝或是端给老公喝,都是满满的爱~
方法/步骤
1

把买来的芋头蒸熟(一定要完全熟透,否则有小块硬的压不烂),压成芋头泥。

2

在芋头泥中加入木薯粉搅拌,稀了加粉,干了加水,直到有足够的弹性。

3

将芋圆面团捏成小圆子(根据自己喜好来捏,捏盘里撒一些木薯粉避免粘住),剩下的芋圆可以捏成大芋圆(煮熟后,加入红豆、水果和酸奶也是棒棒哒!)

4

将捏好的芋圆放进锅里煮开(注意搅拌)直至全部浮起来,加入黑糖,根据个人喜欢的甜度加(半开锅煮并搅拌),煮熟后焖2——3分钟即可捞上来(如果觉得太黏可以适当用水冲一下,再加些许黑糖水,口感更好)。

5

将买好的红茶包用适量的开水沏好,3分钟后取出茶包加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。

6

将芋圆放入奶茶就OK啦~(可以根据个人需要添加蜂蜜或白糖噢)

注意事项
1

芋头一定要煮熟,否则有硬块

2

煮熟一定要焖会,否则不入味

3

捏盘要撒粉,否则粘住

4

沏红茶一定要开水

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