球茎甘蓝菜带着凉性，但球茎甘蓝菜中含有大量的维生素Ｃ和大量的钙，它利益人体健康有一定的防癌功效与通便作用。球茎甘蓝菜的做法。
食材
1
球茎甘蓝菜 １个
2
瘦肉 蒜苗 青红椒 适当
方法/步骤
1
市场买回的球茎甘蓝菜剥去皮洗净后对半切，然后切成薄片，再切成细丝。
2
瘦肉洗净切好烟制好备用。
3
蒜苗、青红椒洗净切好备用。
4
热锅油放入烟制好的肉炒熟再倒入切好的球茎甘蓝菜与切好的蒜苗、青红椒加入适当的盐一起翻炒。
5
球茎甘蓝菜炒熟后加入适当的水焖2分钟。
6
最后装盘时加入适当的味精。球茎甘蓝菜就做好了。
注意事项
望能帮到大家
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