夏天来点简单又下饭的凉拌小菜，我个人比较喜欢柠檬的味道，所以今天推荐为这款凉拌柠檬小黄瓜，做法步骤非常简单，用切片器快速把黄瓜切片，然后调味腌制一下，放入冰箱就完成了，想吃的时候随时享用。
食材
1
小黄瓜 2条
2
盐 1小匙
3
柠檬汁 1小匙
4
香油 1小匙
5
醋 1小匙
方法/步骤
2
切好的黄瓜版放了保鲜盒中
3
然后放入2小匙盐，然后用手抓匀后，然后腌制大约30分钟
4
黄瓜片腌制好后，用开水浸泡一下，洗掉多于的盐分
5
等水分沥干后，加入所有调味料(柠檬汁1小匙、醋1小匙、香油1小匙)，调味后搅拌均匀
6
拌匀后，放入保鲜盒中在腌制大约4小时让小黄瓜入味。
注意事项
这样基本上凉拌柠檬小黄瓜就做好了，可以放入保鲜盒冷藏保存，吃的时候拿出来随时享用，当早餐配菜吃是相当不错的选择。
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