食材
1
腐竹 适量
2
菠菜 适量
3
蒜 适量
4
花椒 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
买来的豆腐干用冷水浸泡一夜，切成片
2
将洗净的菠菜切成段，用开水煮1分钟变色
3
把蒜和鲜姜切成碎末
4
把胡椒放进油锅里，用少许油加热。把干辣椒放进去，炒一会儿。取出胡椒粉和胡椒粉，倒入蒜和姜，炒至金黄
5
把一匙盐和少许味精放在菠菜上，倒入锅中，滴几滴，放入豆腐中，翻炒一会，就熟了
6
即熟
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