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健康便当玉米饼与海苔肉卷

女生就算在减肥也不可以戒掉精致碳水的,长期不吃碳水会导致大姨妈离家出走的。今天的这份便当里用到了面粉,偶尔吃一下也是可以的,还做了个没有米饭的寿司卷,感觉颜值很高呢~ 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房,或者微博@咕噜健身吃喝日记~
食材
1

面粉 半匙

2

玉米粉 1匙

3

香菇 6个

4

胡萝卜 20g

5

鸡蛋 1个

6

鸡胸肉 70g

7

海苔 1片

8

牛奶 120ml

9

小白菜 60g

10

白糖 适量

11

盐 适量

12

葱 适量

13

姜 适量

14

蒜 适量

15

淀粉 适量

16

生抽 适量

17

料酒 适量

18

橄榄油 适量

19

芝麻油 适量

20

芝麻 适量

步骤
1

1.玉米饼:玉米粉和面粉以2:1的比例,加入牛奶、白糖和鸡蛋液混合至面糊稀薄成液态流动状

2

不粘锅微热加热量橄榄油润锅,倒一小勺面糊用勺子推平,两面煎熟,然后稍微放凉后用模具压成圆形即可。

3

2.海苔肉卷:胡萝卜切碎放入鸡胸肉泥中,然后放入葱末、姜泥、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀

4

将肉馅均匀的铺在海苔上,一边留出1.5厘米的海苔,然后从另一边开始卷成卷

5

然后平底锅放油,小火慢煎,煎熟切成段即可

6

3.凉拌小白菜:小白菜去根洗净,热水焯一下,过凉水挤干水分;蒜泥、酱油、白糖、盐和芝麻油加少量清水调成酱汁浇在小白菜上,均匀的撒上白芝麻

7

4.酱汁香菇:用料酒、白糖、生抽和少许清水调制成酱汁与香菇一同放入锅中,加热7-8分钟即可。

8

装盒~

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