可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。
食材
1
鸡翅 12只
2
可乐 100毫升
3
葱 2根
4
姜 10克
5
蒜 4瓣
6
蚝油 10克
7
料酒 30克
8
生抽 20克
9
老抽 5克
10
盐 5克
方法/步骤
1
鸡翅洗净，用牙签扎些小孔。葱切碎、姜切片、蒜切片备用。
2
鸡翅放盆中，加入葱、姜、蒜，再加盐、生抽、老抽、蚝油、料酒。
3
用手抓匀，腌制20分钟。
4
锅加热放凉油，小火加热，五成热时放人腌制的鸡翅，小火煎至两面焦黄。加可乐刚好没过鸡翅，用小火炖至汤汁变稠即可。
5
装盘后撒些碎葱末，味道更佳。
注意事项
1
鸡翅多扎些小孔。
2
用小火炖至汤稠。
3
装盘加些葱末。
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