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紫薯水晶粽的制作方法

材料:绿西米,紫薯、粽叶、白糖、食用油制作过程;1.准备材料2.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂3.紫薯去皮切成片放锅里蒸熟4、将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅5、将紫薯馅捏成一个个小团状6、绿西米用水打湿沥于备用,不要澎包7.取两片粽叶剪去根部,一前一后重叠在一起8.卷成漏斗状,装入少量绿西米9,放入一粒紫薯馅团10。再盖上一层绿西米,用勺子压实11.;用手指按压粽叶边,、将上面的林叶折下来盖住米料12、将两边折角13、用手指按紧两边的林叶,长出的林叶反折到边上14.甩棉线绑扎好粽子15、包好的粽子放锅里中大火蒸20钟即可1.6, 剥开那个惊艳难以言表!
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