前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。
食材
1
鱿鱼 500克
2
猪肉 300克
3
辣椒 100克
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
7
蒜 适量
8
葱 适量
9
生粉 适量
方法/步骤
1
先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟
2
将肉沫加生粉腌20分钟
3
辣椒切成沫
4
锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）
5
锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用
6
锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。
7
美味就成了
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