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烤猪皮的做法

满满的胶原蛋白,试问那个女人能不动心呢!
食材
1

熟猪皮 200克

2

烧烤粉、孜然粉 各5克

3

烧烤汁、烤肉酱 各5毫升

4

盐、食用油 各适量

方法/步骤
1

将熟猪皮切成1厘米宽的长条,装盘待用。

2

用烧烤针将猪皮呈波浪形穿成串,装盘待用。

3

在烧烤架上刷适量食用油。

4

将猪皮串放在烧烤架上。

5

在猪皮上刷适量烧烤汁,用小火烤3分钟至焦黄色。

6

均匀地刷上适量烤肉酱,用小火烤3分钟至焦黄色。

7

在猪皮两面均匀地撒入烧烤粉、盐、孜然粉。

9

将烤好的猪皮串装入盘中即可。

注意事项

猪皮串不要挤得太密,以免受热不均。

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