粉丝包菜是一道常见的家常菜，在饭店的餐桌上也经常见到，动辄就是十几，几十块钱，自己做成本低，有干净卫生。
食材
1
包菜 200克
2
红薯粉丝 1把
3
红椒 半个
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
十三香 适量
7
鸡精 适量
8
老抽 适量
9
料酒 适量
10
姜 1小块
11
蒜 2瓣
12
葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材，粉丝提前用水泡上。
2
包菜，红椒洗净切成长条，姜切丝，蒜切碎，葱切段。
3
锅中放油烧热，倒入姜丝炒出香味。
4
再倒入蒜末，香葱翻炒出香味。
5
倒入切好的包菜和红椒翻炒均匀。
6
炒制包菜断生，加入适量的盐，老抽，料酒翻炒均匀。
7
倒入泡好的粉丝，粉丝中的水分不要控太干，有点水分不那么容易粘锅。
8
炒制粉丝变软，如果太干的话适量加点水，倒入适量的十三香，鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
注意事项
如果喜欢吃辣的话，红椒克换成干红辣椒。
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