现在的人大鱼大肉吃多了，最喜欢吃素菜，而菠菜确实是一盘简单又解腻的素菜，清炒简单好吃，一起来看看吧。
食材
1
菠菜 若干
2
糖 若干
3
盐 若干
4
油 若干
方法/步骤
1
先把菠菜洗干净，接着去掉根部，再切成小段。如图。把炒锅洗干净，加水，开火，直接把菠菜段倒进去，等水开就关火，搅拌一下后捞起来待用。
2
再次把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把菠菜倒进去，加盐，加糖，搅拌均匀后，再炒一会，再关火，装盘，如图。
注意事项
菠菜要提前焯水。
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