清炒菠菜之DIY蒜香菠菜，可能很多人炒菠菜的时候，都是将锅烧得热热的，快要冒烟的时候，再把菠菜放进去，听到吱啦的声音，感觉这样炒个菜，特有成就感。今儿，我将改变，这种炒法，做一个安静的美男子（哈哈哈），静静地炒个清清淡淡的菠菜。
食材
1
菠菜 1把
2
蒜头 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
将菠菜去头洗净，
2
将洗净的菠菜对半切开，蒜头拍碎备用；
3
煎炒锅放到电磁炉上
4
将洗净切好的菠菜装入煎炒锅中，倒入适量的油、加入适量的盐；
5
盖上锅盖，电磁炉调第三档火，定时3-4分钟；
6
时间到后，放上拍好的蒜头
7
拌匀后装盘上桌即可。
注意事项
1
此炒法，对于煎炒锅的质量要求比较高，要好的煎炒锅才可以哦
2
安静的美男子就是这样炒菜的，哈哈
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