干花菜有很多做法，下面就分享干锅干花菜的做法。
食材
1
干花菜 100g
2
五花肉 100g
3
生抽 15ml
4
青蒜 50g
5
料酒 15ml
6
玉米油 20ml
7
盐 2g
8
水 70ml
9
姜 3片
10
葱 1段
方法/步骤
1
清洗干花菜，浸泡一个小时
2
五花肉切片，葱姜切片备用
3
将干花菜控干水分备用，把锅烧热，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片变色，加入葱姜
4
煸炒后加入料酒，将干花菜放入翻炒，入加适量盐，翻炒一会加入生抽，再次翻炒加入适量清水焖2分钟
5
洗青蒜切段，待汤汁收干净放入青蒜翻炒均匀关火出锅。
注意事项
1
水不要加太多
2
不要做得太棉软
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