烧烤风味土豆片是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
食材
1
土豆 1个
2
油 适量
3
孜然粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉
2
洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀
3
放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可
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