如何炖猪脚汤？
食材
1
猪脚 1个
2
玉米 1根
3
胡萝卜 1根
4
黄豆 50g
5
水 150ml
6
葱段 10g
7
料酒 5g
8
姜片 5g
9
盐 2g
方法/步骤
1
准备猪脚1根，切块；准备胡萝卜1根，去皮，切滚刀块；准备玉米1根，切段；准备葱段10g，姜片5g；
2
准备50g黄豆，并放入水中（150ml）浸泡1小时；
4
将焯好的猪脚倒入锅中；并加入黄豆、葱、姜，大火煮沸转小火炖1.3小时；然后加入玉米、胡萝卜、盐，小火炖20分钟；即可食用。
注意事项
1
猪脚需冷水下锅
2
玉米、胡萝卜需最后下锅
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