喷香流油麻油鸭，好吃到舔手指
食材
1
鸭子 整只
2
生姜 适量
3
大蒜 适量
4
各种香料 适量
方法/步骤
1
鸭子洗干净，冷水下锅
2
配料下锅，香料洗净
3
热锅熬糖色
4
小火放香料
5
放入鸭子，加入生抽，老抽煸炒
6
倒入啤酒，家里只有一小瓶了，所以又加了一小碗水。大火烧开，转小火焖1个小时15分左右
7
加入芝麻油，中火，然后隔一两分钟把鸭子翻面，不停的浇汁到鸭肉上面上色，慢慢收汁，大概用10-15分钟
8
收汁收好关火出锅
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