一年春夏秋冬四季，各有各的变化，不过蔬菜的种类多种多样，而芹菜的价格比较实惠。芹菜的吃法也各不相同。芹菜与胡萝卜翻炒，芹菜凉拌花生米，都是现在不少年轻人常吃的菜肴。芹菜中含有多种纤维素，对于调节便秘情况，改善内分泌失调都有良好的功效，常吃芹菜可以美容护肤，是家里不可缺少的蔬菜之一。所以今天小编想推荐的这篇文章就是水煮芹菜的具体做法，希望大家和小编一起来学习哦。
食材
1
芹菜 15根
2
水 适量
方法/步骤
1
摘掉芹菜中多余的叶子，将其切碎放在铁盆中，在切芹菜的过程中，要将芹菜切得更加均匀。清洗芹菜可以将芹菜的根子切掉，然后摘掉芹菜老丝根，这样吃起来更嫩。
2
锅中加入适量的水，中火水煮芹菜。把水倒入锅中，5分钟后，水烧开放入芹菜开始煮。煮芹菜的时候要看着点锅。
3
煮上5分钟左右。在煮的过程中要用筷子不停的搅拌，观察芹菜根的形状和颜色，发现芹菜的根变成淡绿色，然后继续煮。
4
5分钟之后芹菜煮好了，用漏勺将它捞起来，放在盆子。边捞边仔细的观察芹菜的颜色，芹菜是否煮好也可以用筷子品尝一下芹菜的味道，发现芹菜能吃就好。
5
之后在盆中放适量的冷水，将芹菜全部捞出来，芹菜叶子太多，不喜欢吃芹菜叶的朋友们，可以不吃这些。捞出来要防止烫手。
6
将煮好的芹菜放在窗户边，保持低温状态，等放凉了可以放在冰箱里面，随时可以吃。
注意事项
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