北方的茼蒿和南方茼蒿有一些不同，北方的茼蒿很长，味道没有南方的茼蒿那么重，昨天我在超市买了一把，就做个清炒茼蒿把。
食材
1
茼蒿 300g
2
大蒜 5瓣
3
油 适量
4
盐 适量
5
蔬之鲜 少量
方法/步骤
1
茼蒿摘去老叶，将根部切断，洗净，切成2寸长小段。大蒜拍几下去皮切碎。
2
锅加油烧热，大蒜煸香
3
倒入茼蒿翻炒
4
炒蔫后放调料
5
出锅。
注意事项
1
大火翻炒
2
下锅的时候先下竿后下叶子
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茼蒿 300g
大蒜 5瓣
油 适量
盐 适量
蔬之鲜 少量
茼蒿摘去老叶，将根部切断，洗净，切成2寸长小段。大蒜拍几下去皮切碎。
锅加油烧热，大蒜煸香
倒入茼蒿翻炒
炒蔫后放调料
出锅。
大火翻炒
下锅的时候先下竿后下叶子