端午节来了,做粽子是端午节必不可少的风俗习惯,做出来非常入口,香喷喷,怎样做这香喷喷的粽子呢?
食材
1
糯米 3斤
2
粽叶 1斤
3
榄水 20g
4
绿豆 半斤
5
花生 半斤
6
咸蛋 12个
7
五花肉 1斤
8
香菇 30个
9
蓝腐乳 2块
10
盐 2小勺
方法/步骤
1
首先,将糯米,绿豆,花生,各分开浸泡半个钟之后,捞起来备用。将冬菇浸泡1个小时后捞起来备用。
2
将五花肉切成30块,与腐乳一起搅拌备用
3
把咸蛋煮熟,剥去外壳,对半切开
4
把糯米,绿豆,花生,香菇,榄水一起倒入盆中,搅拌均匀,做馅料备用
5
包粽子,拿两块粽叶包上馅料,加半个咸蛋,一块肉,用绳子包裹起来
6
大火煮两个小时,关火,完成。
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