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椰蓉牛奶小方~融化你的心~

不起眼的牛奶小方,有点像奶豆腐,外表简单朴实,但从放入嘴里的那一刻起,一定会融化了你的心,这就是牛奶小方的魅力所在~今天作业马上走起~先上美图~
食材
1

牛奶 480g

2

淡奶油 200g

3

玉米淀粉 80g

4

白砂糖 5g

5

椰蓉 适量

方法/步骤
1

将牛奶(160g)和玉米淀粉(80g)混合搅拌均匀备用;

2

剩下的牛奶(320g)与淡奶油(200g)、白砂糖(5g)混合,中火加热并不停搅拌,直至奶液沸腾时,加入第一步的混合液。

3

继续快速搅拌,直至略有粘稠状离火,到入铺了椰丝的容器里。

4

放入冰箱冷藏一夜后,心急想吃的,也可以放冷冻,也一样好吃的。

5

第二天脱模、切块、裹椰丝。

注意事项
1

其实冷藏的容器里不铺椰丝也可以的,不会粘的。

2

奶油小方也可以不裹椰丝,裹巧克力粉、抹茶粉,一样惊为天人!

3

因为家里没有淀粉了,我就用藕粉替代的,桂花味的,味道绝美!

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