面包布丁是一款英式点心，吐司充分吸收了蛋奶液，变得香甜可口，在放入烤箱一烤，蛋香，奶香，麦子香，苹果香，肉桂香一起飘出，太勾人食欲了，烤好的面包布丁外酥里嫩，色泽金黄，香甜可口，还能吃到苹果颗粒。快来学习一下吧。
食材
1
纯牛奶 100ml
2
鸡蛋 2个
3
淡奶油 100ml
4
吐司片 2片
5
苹果 半个
6
白糖 45g
7
朗姆酒 适量
8
柠檬 半个
9
肉桂粉 适量
10
葡萄干 适量
11
蔓越莓干 适量
12
黄油 10g
方法/步骤
1
吐司去边，切丁 蔓越莓干和葡萄干用温水浸泡15分钟
2
鸡蛋打散
3
纯牛奶，淡奶油和35g砂糖混合 倒入奶锅，小火加热，不断搅拌至砂糖融化 晾凉后边搅拌边倒入鸡蛋液
4
平底锅加热，融化1小块黄油苹果切丁倒入苹果块翻炒
5
加入朗姆酒，剩余的砂糖，肉桂粉，半个柠檬挤出的汁继续翻炒一会
6
将吐司丁，葡萄干和蔓越莓干和炒好的苹果堆在烤碗里
7
然后筛进布丁液
8
烤箱预热 烤碗放入盛有热水的大烤盘，放入烤箱烤30分钟即可
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