怎样煎饺子不粘锅窍门

一、　用油将饺子稍微煎一下，加少许汤，盖上锅盖，用小火煎，摇一摇锅，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。

二、　放油,撒一点盐,然后放好水饺，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样不会粘锅。

用不粘锅来煎，锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会,稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会热透即可。