今天教大家做一道健康的家常菜，平常我们都知道豆腐是一道健康的食材，那么怎么做才好吃又健康呢？下面小编就给你一一说道。
食材
1
豆腐 两块
2
虾仁 三两
3
食盐 半勺
4
辣椒 三根
5
蒜头 两小块
6
鸡精 少许
7
白沙塘 少许
8
生抽 少许
9
食用油 适量
10
葱 一根
方法/步骤
1
把锅烧热，放入食用油，把豆腐切成小块放入锅中煎至金黄，捞起备用。
2
把虾仁去壳备用。
3
把蒜头切成小块、辣椒和葱切成小段，备用。
4
把锅再次开火，放入食用油、虾仁、辣椒、蒜蓉翻炒数秒后放入豆腐小心翻炒，盖上锅盖。
5
三秒后打开锅盖，把火调小，放入半勺食盐、少许鸡精、白沙糖、生抽，稍微翻炒一下。
6
最后上盘，撒上少许葱花作为点缀即可。
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